2-アセチル-3-エチルピラジン CAS 32974-92-8

1. 2-アセチル-3-エチルピラジンは、ポップコーン、ナッツ、シリアル、焼き菓子、スナックの香料に広く使用されています。
2. 2-アセチル-3-エチルピラジンは、風味豊かな調味料、肉フレーバー、スープ、飲料配合物に使用されています。
3. 2-アセチル-3-エチルピラジンは、香料化合物や有機合成の中間体として使用されます。

1. 2-アセチル-3-エチルピラジンは、25 度以下の涼しく乾燥した換気の良い場所に保管する必要があります。
2. 熱、裸火、強力な酸化剤、直射日光を避けて保管してください。
3. 蒸発や臭気の拡散を防ぐため、容器をしっかりと閉めてください。

1. 蒸気は目、皮膚、気道を刺激する可能性があります。
2. 高濃度を吸入すると、頭痛やめまいを引き起こすことがあります。
3. 濃厚蒸気の摂取、長時間の皮膚接触、吸入を避けてください。

1. 2-アセチル-3-エチルピラジンは、低濃度で強いローストしたナッツのようなポップコーンのような香りを与えます。
2. 2-アセチル-3-エチルピラジンは、ベーキングや高温処理において優れた熱安定性を備えています。
3. 2-アセチル-3-エチルピラジンは、他の香料物質とよく混ざり、全体的な味のプロファイルを強化します。