1. DL-3-メチル吉草酸は食品加工における中心的な風味添加剤として機能し、乳製品、デザート、焼き菓子に本格的なクリーミー、バター、マイルドなフルーティーな香りを与えます。

2. DL-3-メチル吉草酸 CAS 105-43-1 を食品フレーバー配合物の香料成分として提供し、脂肪乳製品の香り層を強化して、天然のミルクやクリームの感覚プロファイルを効率的にシミュレートします。

3. フレーバー、フレグランス、およびファインケミカルの製造に適用される高価値のエステルおよびアミドを調製するための有機合成中間体として機能します。-

DL-3-メチル吉草酸（CAS 500-43-8、無色から淡黄色の液体、濃厚なクリーム状-乳製品および脂肪フルーティーの香り、引火点～107度、可燃性））は、密封された琥珀色のガラス容器に入れて、冷暗所の換気の良い場所に10～25度で保管してください。ケン化や腐食を避けるために、強力な酸化剤、アルカリ、活性金属から隔離してください。ニトリル手袋、安全メガネ、フェイスマスクを着用してください。腐食性刺激を防ぐため、蒸気の吸入、皮膚/目との接触、摂取を避けてください。使用後はしっかりと密閉してください。廃棄物は地域の脂肪酸および香料の化学規制に従って処分してください。

DL-3-メチル吉草酸は香料添加物および工業用中間体であり、純粋な形で人間が直接摂取することはできません;原液のまま摂取すると、重度の胃腸や粘膜の炎症を引き起こす可能性があります。

規制された用途において、DL-3-メチル吉草酸 CAS 105-43-1 は、低用量で食品の乳製品の感覚プロファイルを強化し、世界的な食品安全基準に準拠し、良好な配合適合性を備えた安定したクリーミーな香りを提供します。