グルコン酸ナトリウム CAS 527-07-1

製品名:グルコン酸ナトリウム

MF:C6H13NaO7

CAS:527-07-1

分子量:220.15

賞味期限:2年

HSコード:2918160000

融点:170-175度

包装:25kg/袋、25kg/ドラム

性質：水に溶けやすく、アルコールに溶けにくい、エーテルに溶けにくい。

グルコン酸ナトリウムは、酸性化剤、栄養剤、キレート剤、鋼表面洗浄剤、ガラス瓶洗浄剤、セメント混和剤として使用されます。

グルコン酸ナトリウムは、食品および産業において幅広い用途に使用されます。 建築、捺染、金属表面処理、水処理などの産業における高効率キレート剤として、また電気めっき産業における鋼材表面洗浄剤、ガラス瓶洗浄剤、酸化アルミニウム着色剤としても使用可能です。 、コンクリート産業における高効率の遅延剤および減水剤として使用されます。

食品業界で使用されるグルコン酸ナトリウム

グルコン酸ナトリウムは食卓塩の代わりに使用できます。グルコン酸ナトリウムの塩味は食卓塩の塩味に似ていますが、ナトリウムの分子量はわずか 10.5 パーセントです。 食塩と比較すると、ナトリウム含有量は食塩の1/4しかありません。 さらに、他の低ナトリウム塩と比較して、グルコン酸ナトリウムは刺激がなく、苦味がなく、塩の苦みがないという利点があり、食卓塩の最良の代替品です。 現在では無塩醤油やパンなど食品分野で幅広く使用されています。 白パンでは、グルコン酸ナトリウムが塩化ナトリウムを完全に置き換えますが、パンの体積に違いはなく、全体的な風味や保存期間にも影響しません。 グルコン酸ナトリウムは食品の風味を向上させることができます。グルコン酸ナトリウムには、食品の苦味をマスキングし、臭いを遮断し、風味形成を改善する効果があり、食品の風味を向上させるのに大きな効果があります。 低脂肪チーズにグルコン酸ナトリウムを添加することにより、低脂肪チーズ本来の苦味や渋みがなくなり、全体の風味が向上しました。 グルコン酸ナトリウムは食品の栄養特性を高めることができます。食品の栄養特性を高めることができます。

鉄鋼の表面洗浄剤として使用されるグルコン酸ナトリウム

ブリキ、亜鉛メッキ、表面クロムめっき（電気めっき）などの特殊用途に合わせて、鋼材の表面にボウルめっき、クロムめっき、錫めっき、ニッケルめっきが必要な場合、鋼ビレット表面のケミカルブック表面コーティングを鋼の表面にしっかりと付着させるためには、厳密に洗浄する必要があります。 このとき、洗浄剤にグルコン酸ナトリウムを添加すると、非常に理想的な効果が得られます。

セメント混和剤として使用されるグルコン酸ナトリウム

一定量のグルコン酸ナトリウムをセメントに添加すると、コンクリートの可塑性と強度が向上し、コンクリートの初期および最終硬化時間を遅らせる遅延効果があります。

ガラスびんの特殊洗浄剤として使用されるグルコン酸ナトリウム

水質安定剤として使用されるグルコン酸ナトリウム

グルコン酸ナトリウムは、優れた腐食防止特性とスケール抑制特性により、水質安定剤として広く使用されています。